Resep Chicken Fajitas



resep chicken fajitas mudah

Wah, akhirnya kita berada di penghujung tahun 2015 ya...semoga apa yang kita lalui di tahun 2015 baik itu suka dan duka tetap bisa menjadi pelajaran berharga. Nah pasti banyak yang sudah punya rencana di malam tahun baru bersama keluarga, teman dan orang terdekat. Selamat menikmati perayaan tahun baru 2016 ini ya...

Nah ini sebenarnya resep yang saya coba sudah cukup lama, beberapa hari yang lalu, entah berapa hari ya...lupa saya...nah sejak beberapa waktu lalu coba beberapa menu makasan mexico, tidak afdol kalau tidak buat yang namanya chicken fajitas, halah...

Dulu pernah buat juga chicken fajitas, tapi sudah lama sekali, dan chicken fajitas tersebut termasuk menu diet rendah garam juga secara saya buatnya versi panggang. Nah enaknya menyantap chicken fajitas ini dengan tortillas. Jadi kalau berniat membuat chicken fajitas dan sedang rajin membuat tortillas, silakan ini dia resep tortillas yang menurut saya enak dan sangat mudah dibuat.

Tetapi kali ini chicken fajitas yang saya buat, balik lagi ke selera asal, disantap dengan nasi, ha ha ha...ya pikir saya chicken fajitas kan lauk juga sama saja dengan lauk-lauk lainnya. Walaupun disantap dengan nasi tetap enak kok.

Nah pokoknya menikmati sensasi rasa chicken fajitas itu unik menurut saya, dan saya suka sekali rasanya, perpaduan jinten dan daun ketumbar memberikan rasa yang tajam dan enak, harum lagi. Jadi kalau menurut selera saya, resep chicken fajitas cocok di lidah saya.

Untuk resep chicken fajitas kali ini saya intip dari blognya Elise - Simply Recipes . Thank you Elise for sharing this recipe.

Okey deh, mari lihat resepnya di bawah ya, silakan....


Chicken Fajitas

Bahan :
  • 1 buah dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit berat kurang lebih 300gr
  • 2 sendok makan minyak canola atau minyak goreng lainnya
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang
  • 1/2 buah paprika merah, potong memanjang
  • 1/2 buah paprika kuning, potong memanjang
  • 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang

Bahan bumbu rendaman : campur dan aduk rata
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 sendok makan olive oil
  • 2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh jinten bubuk
  • 1/2 sendok teh cabe bubuk atau paprika bubuk
  • 3 butir cabai rawit, iris tipis 
  • 5 batang daun ketumbar, iris

Cara membuat :
  1. Bagi dada ayam menjadi 2 bagian melebar, iris di bagian tengahnya supaya dada ayam menjadi lebih tipis
  2. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu rendaman, diamkan selama kurang lebih 1 jam di suhu ruang atau semalaman di kulkas
    marinade chicken fajitas
  3. Panaskan teflon atau frying pan, beri satu sendok makan minyak canola, masak dada ayam sampai matang, balik dan masak sisi satunya hingga matang, pastikan jangan kematangan ya kalau tidak ayam akan berasa kering, masaknya sampai juicy saja
    chicken fajitas dengan frying pan
  4. Angkat ayam, sisihkan, tutup supaya tidak kering
  5. Di pan yang sama, beri tambahan satu sendok minyak canola, masukkan bawang bombay dan paprika, tumis sampai matang tetapi tidak sampai terlalu empuk, matikan api
    tumisan chicken fajitas
  6. Iris-iris daging ayam, hidangkan di piring saji, beri tumisan paprika dan bawang bombay
  7. Siap dinikmati
chicken fajitas


chicken fajitas resep praktis


Nah semoga resep chicken fajitas ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba....semoga cocok dengan selera ya....

Selamat mencoba...





NewerStories OlderStories Home

4 comments:

  1. Ngiler,bagi mbak Monic.Btw Selamat Natal dan Tahun Baru ya,mbak.Maaf telat:-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. mangga atuh mba Yuyu, dicobain buat....
      hohoho...makasih ya mba...

      Delete
  2. Makan nya pake kentang pasti makin nikmat

    ReplyDelete
    Replies
    1. he eh mas Cumi, pake kentang juga kayaknya enak...orang pake nasi aja enak, he he he

      Delete

Terima kasih sudah berkunjung ke sini dan mau meninggalkan komentar manis atau pertanyaan di sini. Komentar promosi produk dan jualan tidak akan saya tampilkan ya, begitu juga dengan nama URL yang saru. Dan untuk yang berkomentar anonymous mohon cantumkan nama ya biar saya tahu yang berkomentar siapa kan enak jadi bisa panggil mas atau mba. Terima kasih.