Pizza Mini Oatmeal Sayuran

Monica Rampo       Oatmeal , Pizza    Comment   

Pizza Oatmeal Mini Sayuran

Sebagai penggemar pizza tentu saja pizza merupakan jenis makanan yang sering dibuat kan...Kemudian masih tentang hobi memodifikasi makanan dengan mencampur oatmeal sebagai bahannya. Maka jadilah pizza mini oatmeal sayuran ini... Sayurannya cukup dengan jamur kancing, jagung, tomat, dan parsley. 

Resep pizza ini tetap menggunakan resep yang sudah pernah saya buat sebelumnya (lihat pizza oatmeal jamur&brokoli). Tetapi di sini saya cantumkan saja lagi ya berhubung saya menggunakan 2x resep yang ada.

Kalau bicara pizza maka tentu saja banyak sekali kreasi topping yang bisa kita buat. Dari bahan-bahan yang sederhana yang selalu tersedia di dapur kita atau bahkan bahan-bahan yang memang kita persiapkan khusus untuk membuat topping pizza tersebut. 

Dan untuk pizza yang saya buat kali ini memang jenis pizza yang mudah sekali dibuat, tetapi memang untuk mendapatkan rasa pada roti kita harus menyimpannya di kulkas paling tidak selama 24 jam. Jadi harus sedikit bersabar.

Nah untuk semua pizza yang saya buat, saya suka sekali menambahkan bumbu di rotinya, nah yang saya tambahkan yaitu bawang putih bubuk, mix herbs dan oregano. Menurut saya dengan bumbu tersebut maka rotinya lebih berasa. Tapi itu semua sesuai selera ya..

Seperti yang sudah-sudah untuk memanggang pizza cukup dengan waktu sekitar 8-10 menit saja dengan menggunakan panas oven maksimum (sekitar 200 - 250 derajat celcius). Berhubung oven saya minus temperatur indikator maka saya set di settingan maksimum. Jadilah hasilnya garing di luar lembut di dalam...

Untuk tips-tips seputar pizza bisa di baca di pizza topping jamur ya...mudah-mudahan sesuai...

Berikut langsung ke resep ya....

Pizza Mini Oatmeal Sayuran

Bahan Roti:

• 1 cup tepung terigu protein tinggi
• 1 cup tepung oatmeal (oatmeal instant dihaluskan menggunakan blender)
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh mix herbs
• 1 sendok teh dried oregano
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air es
• 30 ml minyak canola (atau minyak goreng biasa atau minyak zaitun)  

 Bahan saus :

• 4 sdm saus tomat botolan, jika suka bisa tambahkan 2 sdm saus sambal
• 1/2 sendok teh mix herbs
• 1/2 sendok teh dried oregano
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air

 Bahan topping :

• jamur kancing kalengan, potong sesuai selera
• jagung kalengan
• tomat potong dadu ukuran kecil
• parsley secukupnya
• keju mozarella/quick melt, diparut kasar

Cara membuat :

1. Satu sampai tiga hari sebelumnya siapkan adonan roti....
2. Dalam mangkuk ukuran sedang, campur tepung terigu, tepung oatmeal dan ragi instant, aduk rata
3. Tambahkan mix herbs, dried oregano, bawang putih bubuk dan garam, aduk rata
4. Dalam gelas ukur tuang air es dan tuang juga minyak
5. Tuangkan campuran air dan minyak ke dalam campuran tepung, biarkan sejenak
6. Mulai uleni adonan kurang lebih selama 5 menit, bentuk bulat seadanya, bisa tetap di dalam mangkuk tanpa harus mengangkat adonan, tutup dengan plastik wrap.
7. Simpan dalam kulkas selama 1 sampai 3 hari.
8. Ketika akan digunakan, keluarkan adonan, bagi menjadi 10 bagian, bulatkan kemudian pipihkan dengan ketebalan sesuai selera
9. Tata di loyang yang sudah dioles minyak, biarkan kurang lebih 1 jam di suhu ruang.
10. Panaskan oven kurang lebih 10 menit, tergantung oven masing-masing ya
11. Untuk membuat saus cukup campurkan semua bahan, aduk rata
12. Oleskan saus di atas adonan roti, bisa menggunakan sendok, ratakan
13. Tata bahan topping di atasnya, taburkan keju mozarella parut
14. Panggang kurang lebih selama 8 - 10 menit
15. Keluarkan dari oven
16. Nikmati selagi hangat..pizza mini oatmeal sayuran yang lazizzz......