Rabu, 01 April 2015

Ayam Lada Hitam dengan Jamur Rebung & Brokoli

ayam lada hitam
ayam lada hitam dengan jamur rebung brokoli
Resep yang mudah saja dan tetap jadi favorit...ayam lada hitam dimasak dengan jamur, rebung dan brokoli. Dicampur saja semua bahan yang ada di kulkas. Dan rasanya bagaimana? enak donk..bagi penyuka masakan lada hitam tentu saja enak.

Nah supaya lebih mantap santap dengan irisan cabai rawit..mau tahu jadinya...biasa hua hua kepedasan...hidung meler dan berlinang air mata...ha ha ha...Dengan lada hitam sendiri sudah pedas berani coba-coba tambahkan cabai rawit lagi.

Untuk rebungnya saya gunakan rebung yang sudah tidak bau khas rebung ya...jadi tidak begitu berasa baunya, soalnya kalau terlalu bau rebung ada kawan yang protes nih. Nah di sini ada rebung yang sudah dikemas dan dijual di swalayan, rebungnya dipotong ukuran besar. Satu kemasan beratnya 250 gr, jadi tadi ya tinggal iris saja deh sesuai selera.

Blogger Tricks

Selasa, 31 Maret 2015

Mie Rebus Jawa

mie rebus jawa
mie rebus jawa
Sudah beberapa hari yang lalu nih ada yang request mie rebus jawa ini. Saya bilang bagaimana kalau beli saja...hmmm ternyata tidak mau kawan satu itu..he he he...Ya akhirnya perlu ke pasar dulu untuk beli bahan-bahannya.

Untuk sayurannya saya gunakan wortel, sawi hijau dan kol. Kemudian pelengkapnya tambahkan bakso ikan dan suwiran ayam goreng. Bumbu mie rebus jawa ini sih saya gunakan sama saja dengan bumbu mie goreng jawa. Nah supaya lebih maknyuss, kebetulan ada ebi juga, jadinya tambahkan ebi juga deh. Dan rasanya memang top markotop jadinya.

Untuk kuahnya gunakan kaldu ayam, jadi ayam terlebih dahulu direbus kemudian, ayamnya diangkat lalu digoreng, nah air rebusan ayam ini digunakan sebagai kuahnya...wuih jadi berasa sekali deh mie rebusnya kalau menggunakan kaldu begini.

Senin, 30 Maret 2015

Cheese Roll

cheese roll puff pastry instan
resep cheese roll
Ahai...masih edisi pastry-pastry-an, satu lagi pastry yang saya buat..cheese roll. Nah dari namanya tahu kan kalau ini adalah keju yang digulung dengan kulit pasrty. Kalau sering beli-beli di Kartika Sari ataupun di bakery-bakery lain, cheese roll ini pasti tidak asing lagi.

Selain pisang bolennya, saya suka sekali makan cheese roll ini, ya memang sih rasanya jadi gurih sekali, pastry gurih ditambah keju saja. Hmmm jenis makanan ini yang Sophie suka. Jadi ketika saya buat dia sudah excited sekali, dia mengikuti setiap prosesnya. Wah bisa-bisa nanti dia hobi masak juga nih.

Kalau buat telur dadar dia yang mengocok telurnya, masukkan bahan tambahan dan mengocoknya kembali. Jadi dia suka bilang pipi mix egg...jadi kalau saya sudah memecahkan telur, dan dia melihatnya dia akan teriak..pipi mix..pipi mix...(dia menyebut dirinya pipi-nama panggilannya)...nah kalau ditanya orang siapa namanya? pipi..kemudian saya suka membetulkan...Sophie...langsung protes..no Sophie..Pipi...